Гидролаты уже много веков известны человечеству. Их лечебное действие описывается в древних манускриптах Древнего Египта. Нефертити и Клеопатра, известные своей неземной красотой прекрасно знали свойства розовой воды и розового масла, сохраняя кожу молодой и упругой долгие годы. Римляне считали, что розовая вода помогает от 32 недугов. Только очень богатые люди могли позволить себе использовать розовое масло и розовую воду.
Славянам также был известен секрет приготовления гидролатов (вода из трав перепущенных). В травнике Степана Байдужого описывается способ получения гидролатов(вода, которая большую силу держит). Там есть много рецептов таких вод на все случаи жизни, как для внутреннего, так и для наружного применения, описываются воды, которые выводят камни - большие и малые, воды, которые лечат внутренние органы. Есть описание лечения такими водами кожных заболеваний (в том числе проказы), лечение глаз, укрепление волос и т.д.

Общая информация

Гидролат - это жидкость, полученная путем паровой дистилляции воды через растительный материал. Когда пары воды проходят через растительный материал, они насыщаются ценными водорастворимыми компонентами, содержащимися в растениях: эфирные масла, кислоты, биофлавоноиды, витамины и другие ценные вещества. Пар извлекает из растения больше ценных веществ, чем вода, поэтому содержание экстрагированных веществ в гидролате значительно больше, чем в обычном отваре. При этом в гидролат не попадают различные "балластные" вещества - соли, красящие вещества и др., поэтому воздействие гидролата намного эффективнее и безопаснее, чем воздействие отвара (отвары часто бывают противопоказаны при куперозах и др. кожных заболеваниях). Гидролаты содержат около 0,2-0,5% (иногда больше) водорастворимых компонентов растений, распределённых в воде в ионизированной форме.
По свойствам гидролаты отличаются от эфирных масел, так как состоят из водной фазы и водорастворимого экстракта растений. Эфирные масла содержатся в гидролате в концентрации, оптимальной для использования в чистом, неразбавленном виде.

Применение

1. Косметическое применение в чистом виде. Гидролаты - природные тоники и чудесные увлажнители для кожи, их можно распылять на кожу лица и тела в течении дня, а также на волосы, что очень актуально как летом, так и в отопительный сезон, когда кожа страдает от потери влаги. Гидролаты оказывают не только увлажняющее, но и лечебное воздействие на кожу: сужают поры, снимают зуд, регенерируют, уменьшают выделение себума или наоборот - стимулируют его. Некоторые гидролаты обладают согревающими свойствами (имбирь, корица), а некоторые наоборот - охлаждают (мята, лаванда). Согревающие гидролаты как правило, хороши для усиления роста волос, улучшения микроциркуляции, как антицеллюлитное и стимулирующее (разгоняют кровь, улучшают обмен, стимулируют приток крови, а таким образом и обеспечивают дополнительное питание того или иного участка кожи) средство.
Охлаждающие гидролаты - напротив, успокаивают кожу: хорошо их применять при зуде, укусах насекомых, при различных косметических дефектах, воспалениях и т.д.

Наиболее эффективный способ применения гидролата в чистом виде - распыление, так как он позволяет нанести небольшое количество гидролата непосредственно на необходимый участок. Достоинством распылителя так же является то, что нет необходимости лишний раз открывать флакон и как результат снижается риск загрязнения гидролата.

Некоторые гидролаты, фруктово-ягодные в частности, содержат больше фруктовых кислот, что обусловливает их свойства - они осветляют пигментацию, сужают поры, придают блеск волосам, уменьшают выделение себума, помогают при проблемной коже. Также они обладают приятными "вкусными" ароматами (яблоко, облепиха, айва, виноград, клюква, клубника, малина и другие).
Есть классические гидролаты для волос - крапива, лопух, хмель, хвощ, розмарин, шалфей - они прекрасно укрепляют волосы.
Прекрасный антикуперозный гидролат - тысячелистник, хорошо укрепляет стенки сосудов, помогает уменьшить сосудистые сеточки на коже.
Классические детские гидролаты (также будут полезны людям с дерматитами и чувствительной кожей): лаванда, ромашка, череда, облепиха, календула.

2. Применение в мыловарении и кремоварении. Гидролаты нашли широкое применение как в изготовлении косметических средств, так и в изготовлении натурального мыла. В рецептурах ими просто заменяют воду. Аромат гидролата часто бывает ощутим в кремах и прочих косметических средствах. Гидролаты содержат экстрагированные из растений вещества, натуральные эфирные масла и кислоты, биофлавоноиды, они выступают в косметике как активы с концентрацией, оптимальной для применения в неразбавленном виде (исключение составляют концентрированные гидролаты, полученные многоразовой прогонкой через растительный материал - такие гидролаты лучше разбавить в концентрации к воде 1:2-1:5, в зависимости от желаемого эффекта).

3. Применение в лечебных целях. Лечебное применение гидролатов известно с древности: врачеватели лечили ими многие болезни, многие гидролаты описаны в травнике Степана Байдужого. Гидролаты применялись и в советскую эпоху - в некоторых справочниках лекарственных растений той эпохи описано применение "перегнанных вод".

Классические лечебные гидролаты часто можно купить в аптеках: укропная и фенхелевая вода - прекрасные средства для улучшения пищеварения как у взрослых, так и у детей с первых месяцев жизни. Такие как хвощ, петрушка при приеме вовнутрь помогают работе почек, снимают отеки, выводят лишнюю жидкость из организма, постепенно выводят песок и камни (поэтому они полезны и для суставов - при скоплении солей и суставных болях).

Желчегонные гидролаты: бессмертник, тибетский сбор, аир и др.
Успокаивающие гидролаты: валериана, лаванда, хмель, др.
Тонизирующие гидролаты: кофе, зеленый чай.
При респираторных заболеваниях полезны такие гидролаты, как пижма, эвкалипт, шалфей, лаванда.
Гидролаты также имеют много других полезных свойств.

Обычно гидролат принимают в разбавленном виде, 20-70 мл гидролата разводят 1:1-1:5 теплой водой и пьют утром натощак за 15-30 минут до еды, в обед и вечером, либо только утром и вечером.
Количество гидролата берется в зависимости от веса человека и вида гидролата, его активности.
Принимают гидролаты обычно от 2 недель до 1,5-2 месяцев.
Беременным и кормящим мамам, а также детям до 3 лет некоторые гидролаты противопоказаны (есть травы, провоцирующие сокращение матки и др.). Будьте осторожны!
Хранение

Гидролаты необходимо хранить в тёмном месте (или тёмной таре) при температуре ниже 10 градусов С. При более высокой температуре в некоторых гидролатах могут появлятся хлопья. Не стоит покупать гидролаты в больших количествах, так как максимальный срок хранения большинства их них, как правило, не превышает полугода, если в них нет консервантов, хотя некоторые воды портятся намного быстрее. Однако некоторые ароматерапевты считают, что благодаря наличию в составе гидролатов компонентов эфирных масел, способных подавлять рост бактерий, некоторые воды могут хранится и дольше. Например, такие гидролаты как эвкалипт, чабрец, лаванда, обладающие антисептическими свойствами. Долго хранятся и кислотосодержащие гидролаты - преимущественно фруктово-ягодные: яблоко, ягодный, вишня и некоторые другие.
Заморозка не влияет на свойства гидролатов, поэтому она является одним из эффективных способов хранения гидролата без консерванта (замороженный гидролат может храниться 1-2 года). Заморозить гидролат можно прямо в пластиковой (ни в коем случае не стеклянной!) таре, что будет способствовать их более эффективному хранению и сохранности эфирных масел и ценных компонентов, которые в них содержатся.
Качество

Основные критерии при определении качества гидролатов те же самые, что и для эфирных масел – должен быть известен ботанический вид используемого растения, выращено ли оно человеком или в диких условиях, никакие вещества не должны добавляться или удаляться из гидролата. Важно, чтобы в гидролаты не добавлялись никакие красители, стабилизаторы или консерванты.
Гидролат должен быть полностью прозрачным, не иметь никакого цвета, как чистая вода.
На качество гидролата влияет и качество воды из которой он изготовлен: гидролат, изготовленный из очищенной питьевой воды предпочтительнее гидролата, изготовленного из водопроводной воды, либо купленной в магазине.
В наше время многие производители отказываются от производства гидролатов из-за их небольшого срока хранения (до года) и необходимости держать их в холодильнике, что увеличивает затраты на их производство. Взамен они предлагают ароматические воды (попросту - смесь дистиллированной воды, эфирного масла, спирта и консервантов). Такие воды не содержат водорастворимых экстрактов растений, не обладают ценными свойствами гидролата, зато долго хранятся, даже при комнатной температуре.

Спасибо за внимание!

С уважением, Эмма