Ох уж эти проценты!, или Как перевести рецепт на понятный язык

В интернете множество рецептов и мастер-классов, посвященных изготовлению натуральной косметики, разнообразных блюд, да чего угодно!

И, если, с приготовлением еды, в принципе, все понятно — возьмите 1 яицо, добавьте стакан муки и так далее, то в рецептах по приготовлению косметики и мыловарению практически все рецепты расчитываются в процентах. И у многих возникает вопрос: "Как же работать с этими процентами?!". На самом деле, все очень просто! Если в рецепте указаны проценты, то, как правило, их сумма составляет 100 %. Но есть рецепты, где сумма процентов меньше или больше 100 %, но об этом ниже. Давайте по порядку.

Итак, давайте разберем импровизированный рецепт крема.
Нам понадобится:

10 % — масла ши;

5 % — масла миндаля;

0,2 % — витамин Е;

0,7 % — алоэ гель;

84,1 % — воды.

Как видите, рецепт составляет 100 %. Самый простой способ убрать знак "%" и сделать 100 гр крема.

Рецепт будет такой:

10 % гр - масла ши;

5 % гр - масла миндаля;

0,2 % гр - витамин Е;

0,7 % гр - алоэ гель;

84,1 % гр - воды.

А если нам необходимо приготовить не 100 гр крема, а, допустим 200 гр, нужно потратить 2-3 минуты и произвести очень легкие расчеты. Для того, чтобы нам высчитать неоходимую пропорцию того или иного компонета, мы берем общий вес крема, необходимого нам. Пусть будет 200 гр. Получается 200 гр = 100 %, следовательно 200 гр / 2 % = 2 гр. =1 %, далее мы просто умножаем необходимое количество процентов на число, которое составляет 1 % нашего рецепта.

Итак, для приготовления крема нам потребуется:

2 гр * 10 %= 20 гр масла ши;

2 гр * 5 % = 10 гр масла миндаля;

2 гр * 0,2 % = 0,4 гр витамина Е;

2 гр * 0,7 % = 1,4 гр алоэ геля;

2 гр * 84,1 % = 168,2 гр воды.

Если сложить получившиеся цифры 20 гр + 10 гр + 0,4 гр + 1,4 гр + 168,2 гр = 200 гр. Все сошлось, значит мы высчитали правильно.

С этим разобрались. Но если у нас рецепт, где количество компонентов меньше или больше чем 100 % и составляют, например, 97,3 или 105 %, или мы вообще не хотим добавлять масло ши, а алоэ-геля у нас нет.

Что же тогда делать?

Разберемся.

Так, например, рецепт крема без масла ши и алоэ-геля:

5 % - масла миндаля;

0,2 % - витамин Е;

84,1 % - воды.

Как видите, сумма процентов составляет 89,3.

Можно, как и в первом случае, просто заменить проценты на граммы

5 % гр — масла миндаля;

0,2 % гр — витамин Е;

84,1 % гр — воды.

А можно взять любое количество граммов и умножить на них проценты в рецепте. Например, 5 гр.

5 % * 5 гр = 25 гр — масла миндаля,

0,2 % * 5 гр= 1 гр — витамин Е,

84,1 % * 5 гр = 420,5 гр — воды.

Но если у вас рецепт в процентах, сумма, которых составляет меньше, больше процентов или вы просто захотели убрать/изменить какой-нибудь компонент и готовите по такому рецепту первый раз, тогда сделайте совсем немного - 50-100 гр, чтобы опробовать рецепт и в случае, если он окажетс не совсем удачный, вы не переведете много сырья.

ВНИМАНИЕ! Рецепт вышеприведенного крема был придуман во время написания данной статьи и не является проверенным. Хотя, может быть, как-нибудь на досуге приготовлю по нему кремик и отпишусь вам :)

Как видите, совсем несложно. Надеюсь, эта статья была понятна и полезна!

Легких расчетов и балуйте себя натуральной косметикой!