- Рубрика: Идеи и вдохновение
- Виды творчества: Кулинарные сувениры
Кажется, что за все годы существования Ярмарки Мастеров, мы в Редакции видели буквально всё: картины из шерсти, страз, атласных лент и даже из янтаря. Но съедобные картины Светланы — героини нашего сегодняшнего интервью — это что-то поистине удивительное! Светлана создаёт из сухофруктов пейзажи, натюрморты, панно и даже повторяет картины классиков. Посмотрите, например, какой сочной получилась балерина по мотивам Эдгара Дега:
Картина из сухофруктов «Балерина» по мотивам картины Э. Дега
Как оказалось, у этого направления есть своё название: искусство составления картин из еды принято называть фудартом. Мы спросили у Светланы, давно ли существует это направление? Сложно ли собирать картины? И в чём главный секрет закрепления сухофруктов?
— Давайте знакомиться! Расскажите нам о себе.
Я родилась и выросла в Москве, здесь же получила высшее образование: закончила факультет журналистики РГСУ по специальности связи с общественностью. Профессия творческая, но ни к еде, ни к живописи никакого отношения не имеет 🙂
Светлана с картиной из сухофруктов «Модница в Париже»
— В профиле вашего магазина указано, что свой путь к фударту вы начинали с фудфлористики. А в чём различия между ними?
Да, я действительно начинала свою творческую деятельность с фудфлористики — создания съедобных букетов. Это направление существует в России уже более 10 лет и пользуется большой популярностью: люди часто дарят на праздники букеты из еды, корзины и разные композиции.
Праздничный букет из сухофруктов в корзине
Но сейчас моё творчество стало намного шире: чтобы описать его, больше подойдёт термин фударт (от англ. «food» — еда и «art» — искусство). Кажется, что съедобные букеты видели уже все, а вот про съедобные картины пока еще мало известно.
На самом деле фударт — это древний жанр искусства родом из Японии. Он зародился ещё в VII веке, но у нас становится популярным лишь сейчас. Чего только не творят из еды современные шеф-повара и кондитеры! Можно встретить картины из шоколада, карамели, зефира… А я подумала: почему бы не использовать сухофрукты? Это оригинально, полезно и вкусно, да еще и красиво!
— Вы помните, как вам пришла эта идея?
Свою первую картину я собрала 4 года назад, и произошло это совершенно случайно: я стояла у прилавка магазина с сухофруктами и разглядывала витрину. Она была такая красивая, яркая, что мне захотелось выложить сухофрукты в виде рисунка.
Я не стала откладывать идею в долгий ящик и в тот же день накупила разных сухофруктов. А придя домой, выложила на тарелке радугу! Сейчас это может показаться смешным, но тогда эта идея перевернула мой мир! И этот творческий прорыв положил начало моей фударт мастерской.
Картина из сухофруктов «Корабль»
— В своём блоге в Журнале вы уже делились историей своей первой картины: тогда владелец долго не мог понять, как сухофрукты держатся в раме. И всё же, в чём секрет?
Да, это забавно 🙂 Я даже снимала видеоролик, в котором показывала подписчикам, как переворачиваю картину вверх тормашками, трясу её и стучу по раме. Я и правда всегда проверяю свои работы перед отправкой в регионы именно таким методом. Кто его знает, что может случиться с посылкой по дороге?
Для людей это был настоящий шок-контент! Ни один кусочек не сдвинулся с места.
Меня спрашивали, не пользуюсь ли я клеем…. 🙂 Нет конечно! Ничего подобного я не могу себе позволить, ведь люди потом разбирают мои картины и пробуют все экзотические сухофрукты, которыми я рисую. Секрет прост: сухофрукты закрепляются при помощи зубочистки. Мягкие, свежие, сладкие — они очень хорошо держатся и никуда не слетают.
Картина из сухофруктов «Жирафы»
— А как создать такую картину самостоятельно? Что для этого нужно?
На самом деле все не так сложно, и даже уметь рисовать совсем не обязательно! Для создания сухофруктовых картин вам понадобится только усидчивость и внимательность.
Перед началом работы мы затягиваем холст-основу и составляем композицию: сухофрукты нужно подобрать по цвету, форме и фактуре, а затем постепенно перенести рисунок на холст и закрепить все детали. Хорошо, что сухофрукты — продукт не скоропортящийся, что позволяет работать в течение нескольких часов. И вуаля: картина готова! Но это лишь активная часть работы — конечно же, помимо самого составления важно продумать сюжет картины и подобрать сухофрукты по цвету и фактуре.
— Мы знаем, что сейчас вы не только создаёте картины, но и проводите обучение по собственным методикам. Могут ли новички без подготовки создать такую картину по вашим мастер-классам?
Да, я регулярно провожу очные мастер-классы или выпускаю онлайн эфиры в записи. Сегодня у меня более сотни учениц в России, Белоруссии и других странах мира. Среди учеников не только взрослые, но и дети.
Очный мастер-класс по созданию сухофруктовых картин
Фото из личного архива Светланы
Многие из моих учениц уже сегодня успешно работают в сфере фударта: они создают настолько красивые работы, что порой я не могу налюбоваться. И это не художники, не дизайнеры и даже не фудфлористы — а просто люди, которым нравится создавать что-то своими руками. Так что освоить это искусство может каждый!
— Большая ли конкуренция в сферах фудфлористики и фударта? Сложно ли пробиться начинающим мастерам?
Пик фудфлористики прошёл лет 5 назад: тогда было действительно много ярких мастеров, которые создавали настоящие шедевры. Многие из них сейчас ушли из этой сферы, но оставили огромное количество учеников практически в каждом городе. Да что уж говорить: в одном доме порой можно найти парочку фудфлористов 🙂
С сухофруктовыми картинами всё намного интереснее: мастеров в России пока немного, за границей и того меньше. Большинство из них только начинают пробовать себя в этом жанре, поэтому пробиться здесь легче, чем в съедобных букетах или кондитерке. Просто нужно упорно идти к своей цели, набираться опыта, собирать портфолио и не бояться показывать людям своё творчество.
— А есть ли в фударте выставки или конкурсы, как в других сферах искусства?
Фударт не был так популярен, пока я и другие мастера не начали активно говорить о нём. Мне очень нравится это направление, поэтому я решила взять инициативу в свои руки и организовать выставку сама. И два года назад у меня это получилось! Первая в мире выставка картин из сухофруктов прошла в Аптекарском городе МГУ.
Это было очень волнительно! Каждый посетитель мог рассмотреть мои картины вживую, к экспозиции даже подводили экскурсионные группы. А это же совсем другой эффект, не как на фото! Я до сих пор пересматриваю фрагменты видео с открытия, на которых директор Ботанического сада перерезает красную ленточку. Эту ленту я храню на удачу.
Открытие выставки в Ботаническом саду
Фото из личного архива Светланы
А в прошлом году я выставлялась на Городской ферме ВДНХ. Здесь уже пришлось брать в помощь своих учениц, ведь мы не просто рассказывали про фударт, но и обучали ему всех желающих. За 2 дня более 300 человек стали участниками этого необычного эксперимента, и все были в восторге!
Выставка сухофруктовых картин
Фото из личного архива Светланы
— Развивать с нуля новое направление действительно непросто! Расскажите, как вам это удалось?
Сложно ли было? Еще бы! 4 года назад никто даже не слышал про картины из сухофруктов. Да и первые мои работы кардинально отличались от сегодняшних. Чтобы добиться такого качества, я много экспериментировала: пробовала разные варианты закрепления сухофруктов, ходила по магазинам и продуктовым базам в поисках новых ингредиентов, совершенствовала упаковку. А потом собирала, собирала и снова собирала — и только с опытом удалось прийти к нынешнему уровню мастерства.
Я очень благодарна семье и друзьям за то, что они поддерживали мои начинания на всех этапах. Благодаря близким мне удалось привлечь в свой блог первых подписчиков и покупателей. А спустя время мои работы начали рекламировать сами себя: люди получали картины в подарок, рассказывали о моём творчестве друзьям и знакомым, а затем возвращались за новой покупкой. Сарафанное радио — один из важнейших методов продвижения, о котором многие незаслуженно забывают.
— А как вы узнали про Ярмарку Мастеров? И почему решили открыть свой магазин у нас?
Впервые Ярмарку я обнаружила, когда стала искать материалы для своей работы. Мне нужны были качественные боксы для оформления картин, а здесь оказалось очень много мастеров, работающих с деревом. Так началась наша дружба: до сих пор я заказываю на Ярмарке Мастеров ящики, коробочки и разный декор для фотозоны.
Ну а в связи с недавним запретом популярных соцсетей, Ярмарка стала одной из основных площадок для продажи творчества. Мне тут очень комфортно: есть чёткая товарная линейка, описание, фото, цены, геолокация. Покупателям удобно пользоваться, а мне, как мастеру, легко общаться с покупателями и продавать свои картины.
Магазин «Букет на обед» на Ярмарке Мастеров
— Поделитесь советом: какие инструменты продвижения лучше использовать начинающим мастерам?
Как и в любой творческой сфере, самые большие сложности — в нас самих. Мастера часто стесняются рассказывать о себе и тем более показывать свои работы: а вдруг осудят? Вдруг кому-то не понравится? В этом плане хорошо, что на Ярмарке нет возможности комментировать товары.
Помимо смелости, придется освоить несколько смежных профессий: чтобы успешно вести блог или продвигать магазин, нужно научиться писать и красиво фотографировать. Мы же все оцениваем товар, в первую очередь, по картинке — она должна цеплять! Именно эта сфера долгое время мне не давалась: с момента открытия моего проекта прошло около двух лет, прежде чем я начала всерьёз заниматься фотографиями. Я купила фотофон, разные аксессуары для освещения и училась красиво снимать работы.
Картина из сухофруктов «Мышка»
Поэтому, чтобы стать востребованным мастером, нужно стараться задействовать все возможные средства продвижения: вести блоги в различных социальных сетях, создать свой сайт и магазин на Ярмарке Мастеров — ведь именно здесь ищут подарки ручной работы. Не бойтесь дублировать контент в разные каналы — это не займет много времени, зато охваты увеличатся в разы. Никогда не знаешь, где поджидает успех.
Про офлайн тоже не стоит забывать: я лично знаю мастериц, которые успешно работают на очных на ярмарках, особенно этот метод эффективен перед праздниками.
А ещё можно подумать про коллаборации с коллегами из смежных сфер.
— Расскажите о ваших планах на ближайшее время: ждать ли новые картины? Или может вы готовите какой-то интересный проект?
Новые картины обязательно будут! Заказчики все чаще присылают мне свои референсы: недавно даже попросили собрать из сухофруктов портрет!
В этом году планируется также новая выставка: точные даты и время пока сообщить не могу, ещё ведутся переговоры. Но как только станет известно — расскажу в своем блоге.
Ну и самое важное — это расширение мастерской. Под праздники у меня такой поток заказов, что я задумываюсь о расширении и ищу себе помощницу. Буду обучать копировать мои работы, чтобы мы могли вместе собирать ещё больше необычных подарков и даже реализовать какой-нибудь масштабный проект.
Другие интервью: